Quattro ristoratori di una stessa area geografica si sfidano a colpi di gusto e originalità per aggiudicarsi il titolo di miglior ristorante e ottenere l'agognato "dieci" dello chef. A partire dall'undicesimo episodio di questa stagione si aggiunge la quinta categoria da votare, la "categoria special", e in più il vincitore, oltre ai 5000 €, si aggiudica un premio fisico: un furgone a propulsione elettrica per la sua attività.
